参考資料「殺菌効果」
微生物
＊殺菌濃度
２０℃
３７℃
黄色ブドウ状球菌(
Staph Aureus
)
５０
３０
チフス菌(
Eb. typhosa
)
５０
１０
大腸菌(
Es. coli
)
８０
３０
溶血性球連鎖状球菌(
Strept. hemolyticus
)
３０
１０
緑色連鎖状球菌(
Strept. viridans
)
３０
２０
＊5分で生存、10分で死滅する濃度（単位：ppm）
＊上記内容はｼﾞﾒﾁﾙ・ﾍﾞﾝｼﾞﾙ・ｱﾙｷﾙ・ｱﾝﾓﾆｳﾑｸﾛﾗｲﾄﾞの効果です。
（注）上記は芝崎 勲氏著「新・食品殺菌工学」によるもので、
D.A.C.の効果を示すものではありません。
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