| 会社名 | カワタ工業株式会社 |
| 所在地 | 〒660−0824 兵庫県尼崎市東本町3−1 |
| 事業内容 | 醸造及び食品機械・資材の製造販売 |
| 微生物資材の製造販売 | |
| 制御盤・配電盤・操作盤の設計製作 | |
| 資本金 | 1,000万円 |
| 代表者 | 代表取締役 川田洋一 |
| 従業員 | 8名 |
| 取引銀行 | 三井住友銀行 |
| 三菱東京UFJ銀行 | |
| 尼崎信用金庫 |
| 1916年(大正5年) | 尼崎市に工場を設立し、醸造工業用甘草エキス生産開始 |
| 1949年(昭和24年) | 現在地に工場を再建し、種麹生産開始 |
| 1953年(昭和28年) | 日本初の自動製麹装置を発売 |
| 1957年(昭和32年) | 無手入自動製麹装置を発売 |
| 1963年(昭和38年) | トロムメル型自動製麹装置及び醸造用殺菌剤DACを発売 |
| 1966年(昭和41年) | 法人に改組 |
| 1975年(昭和50年) | 船舶用もやし製造装置を発売 |
| 1970年(昭和50年) | 川田正夫社長、黄綬褒章受章 |
| 1981年(昭和56年) | 川田正夫社長、勲五等瑞寶章受章 |
| 1981年(昭和56年) | カワタ式味噌製造プラントを発売 |
| 1983年(昭和58年) | 活性乳酸菌LB液を発売 |
| 1998年(平成10年) | 圧力式トロムメル型製麹装置を発売 |
| 2000年(平成12年) | ハルジン−Lを試験発売 |
| 2005年(平成17年) | 無菌製麹装置発売 |